Avant de placer un complément alimentaire sur un marché, il est indispensable de garantir son efficacité ainsi que sa sécurité. Les tests ont un rôle vital dans l’évaluation de la qualité mais aussi dans la fiabilité du produit. Ils permettent de protéger les consommateurs de potentiels risques pour la santé, et de respecter les exigences réglementaires. Cet article parlera des étapes essentielles impliquant les tests d’efficacité et de sécurité alimentaire avant la mise sur le marché d’un produit.
La première étape est de prendre en compte la population cible et évaluer les risques potentiels des ingrédients.
Mener des études pour valider la sécurité alimentaire
Dans ces études, les experts évaluent la toxicité, ainsi que les potentiels effets secondaires des compléments alimentaires. Ces dernières fournissent des informations précieuses sur le comportement des ingrédients et aide à déterminer une plage de dosage approprié.
Réaliser des essais cliniques :
Ils impliquent des sujets humains et sont cruciaux dans la détermination de l’efficacité ainsi que de la sécurité d’un complément alimentaire. Typiquement ces essais se déroulent en trois parties:
– La première étape consiste à évaluer la sécurité du produit sur un petit groupe de volontaires en bonne santé.
– La deuxième étape est réalisée sur une population définie, afin d’évaluer l’efficacité et les éventuels effets secondaires.
– Pour finir, la troisième étape développe l’étude à plus grande échelle et sur le long terme .
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Garantir la conformité réglementaire pour renforcer la sécurité alimentaire
La conformité avec la réglementation est essentielle pour garantir la sécurité et la qualité des compléments alimentaires. Selon les juridictions, les organismes de réglementation peuvent exiger des tests spécifiques, de la documentation ou encore une réglementation d’étiquetage. Il est crucial d’adhérer à ces réglementations pour respecter les obligations légales ainsi que pour gagner la confiance des consommateurs.
Mettre en œuvre des mesures de contrôle de la qualité
Cette action est indispensable pour garantir la sécurité et l’efficacité des compléments alimentaires tout au long du processus de fabrication. Cela implique de vérifier l’identité, la pureté, la concentration des matières premières, ainsi que d’effectuer l’analyse finale du produit.
Surveiller les événements indésirables
Surveiller les éléments indésirables est un processus continu pour évaluer tout effet associé à l’utilisation de compléments alimentaires. Collecter et analyser les données sur des évènements indésirables permet de prendre des mesures pour garantir la sécurité des consommateurs. Ces informations sont aussi précieuses pour l’amélioration continue des produits et pour identifier tout risque potentiel.
Comment déterminer la qualité d’un complément alimentaire ?
Déterminer la qualité d’un complément implique l’évaluation de différents facteurs comme:
– les ingrédients,
– la processus de fabrication,
– l’étiquetage ou encore la conformité réglementaire.
Voici les points principaux à prendre en compte pour évaluer la qualité d’un complément alimentaire :
Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF)
Il faut vérifier que le complément alimentaire soit fabriqué dans un établissement suivant les règles de Bonnes Pratiques de Fabrication. Ces normes garantissent que le produit est fabriqué selon un standard de qualité strict.
Qualité des ingrédients :
D’abord, il faut évaluer la provenance ainsi que la qualité des ingrédients des compléments alimentaires. Ceux-ci doivent être des ingrédients standardisés provenant de fournisseurs réputés. Enfin, une évaluation des ingrédients est essentielle en terme de pureté, agents contaminants mais aussi pour atteindre l’efficacité exigée.
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Certificat d’analyses
Ces documents doivent inclure la présence d’ingrédients actifs, de contaminants potentiels ou encore la validation selon le standard de qualité. Idéalement, les certificats d’analyses proviennent d’un laboratoire accrédité.
Exactitude de l’étiquette
L’étiquette comprend une liste claire de tous les ingrédients actifs et inactifs, leurs quantités respectives ou leurs concentrations. En effet, l’étiquetage doit correspondre aux informations contenues dans le certificat d’analyses.
Information sur les allergènes
Un étiquetage clair des allergènes est essentiel pour les personnes ayant des restrictions diététiques ou bien des allergies.
Date de fabrication et date d’expiration
Un produit expiré peut perdre son efficacité ou devenir dangereux à la consommation.
Tests effectués par des tiers pour confirmer la sécurité alimentaire
Les tests effectués par des tiers constituent un niveau supplémentaire d’assurance et permettent de vérifier l’exactitude du produit.
Surveillance des événements indésirables
Il est essentiel de contrôler que votre fabricant a mis en place une procédure de rappel.
Réputations et avis
N’hésitez pas à vérifier la réputation ainsi que les avis du fabricants des compléments alimentaires. Par ailleurs, regardez des entreprises bien établies qui ont l’habitude de fabriquer des produits de haute qualité.
Que faut-il regarder sur l’étiquetage de complément alimentaire pour garantir sa qualité ?
Pour garantir la qualité d’un complément alimentaire, il est important d’analyser minutieusement l’étiquette. Voici des éléments clés à regarder sur l’étiquette des compléments alimentaires:
Les informations nutritionnelles
Cet élément fournit des informations détaillées à propos de la taille des portions, ainsi que la quantité de chaque ingrédient actif présent dans chaque portion.
Une liste des ingrédients
L’étiquette doit montrer une liste claire de tous les ingrédients présents dans les compléments alimentaires, soit actifs et excipients. Les ingrédients doivent être classés par ordre décroissant de poids.
Informations sur les allergènes
Vérifier les avertissements sur les allergènes ou les déclarations présentes sur l’étiquette. En effet, l’étiquetage doit indiquer la présence d’allergènes comme le gluten, le soja, les fruits à coque ou encore les produits laitiers. Ces informations sont cruciales pour les individus ayant des restrictions diététiques ou allergies.
Valeur journalière
Certains compléments alimentaires peuvent comprendre une valeur journalière pour certains nutriments. La valeur journalière indique les recommandations journalière à prendre pour certain nutriments basés sur un régime de 2000 calories. Cela aide le consommateur à comprendre la quantité relative d’un nutriment présent dans le complément.
CONCLUSION
Tester l’efficacité et la sécurité d’un complément alimentaire est indispensable pour garantir la sécurité des consommateurs. De la formulation d’un programme complet d’essais à la réalisation des essais cliniques, chaque étape est essentielle. Chacune contribue à la compréhension du produit, de son efficacité mais aussi des risques potentiels. Ainsi, en suivant ces étapes, les fabricants peuvent mettre leurs produits sur le marché en toute confiance.
Article rédigé par:
Nataly Komova, fitness and nutritionist expert, UK – Nutrition humaine et santé, BSc London
https://www.linkedin.com/in/nataly-komova-20734b1aa/
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