Avant de placer un complément alimentaire sur un marché, il est indispensable de garantir son efficacité ainsi que sa sécurité. Les tests ont un rôle vital dans l’évaluation de la qualité mais aussi dans la fiabilité du produit. Ils permettent ainsi, de protéger les consommateurs de potentiels risques pour la santé, et de respecter les exigences de réglementation. Cet article parlera des étapes essentielles impliquant les tests d’efficacité et de sécurité alimentaire avant que le produit soit mis sur le marché. 

 

Formuler un plan de test : 

La première étape dans les essais d’efficacité et de sécurité d’un complément alimentaire est de créer un plan de test. Ce plan doit schématiser les objectifs, la méthodologie utilisée, ainsi que les tests spécifiques à réaliser. Il doit prendre en compte les facteurs comme la population ciblée, l’utilisation prévue des compléments et les risques potentiels associés au ingrédients de la formule. 

Mener des études précliniques pour valider la sécurité alimentaire

Les études précliniques sont menées avant les essais sur l’homme pour évaluer la sécurité et l’efficacité d’un complément alimentaire. Dans ces études, des animaux sont utilisés pour évaluer la toxicité, les pharmacocinétiques ainsi que les potentiels effets secondaires des compléments. Ces études fournissent des informations précieuses sur le comportement des composés dans les organismes vivants et aide à déterminer une plage de dosage approprié. 

Réaliser des essais cliniques : 

Les essais cliniques impliquent des sujets humains et sont cruciaux dans la détermination de l’efficacité ainsi que de la sécurité d’un complément alimentaire. Typiquement ces essais se déroulent en trois parties. La première étape est de déterminer le dosage des compléments alimentaires ainsi que d’évaluer la sécurité du produit sur un petit groupe de volontaires en bonne santé. La deuxième étape est d’étendre l’étude à une population avec des conditions de santé spécifiques pour évaluer l’efficacité ainsi que les effets secondaires des compléments sur ces personnes. Pour finir, la troisième étape est de développer l’étude à plus grande échelle pour des analyses plus en profondeur l’efficacité des compléments, surveiller à long terme la sécurité des produits puis les résultats à ceux de traitements existants.

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Garantir la conformité réglementaire pour renforcer la sécurité alimentaire

La conformité avec la réglementation est essentielle pour garantir la sécurité et la qualité des compléments alimentaires. Selon les juridictions les organismes de réglementation peuvent exiger des tests spécifiques, de la documentation ou encore une réglementation d’étiquetage. Il est crucial d’adhérer à ces réglementations pour respecter les obligations légales ainsi que pour gagner la confiance des consommateurs. 

Mettre en œuvre des mesures de contrôle de la qualité 

Mettre en œuvre des mesures de contrôle qualité robuste tout au long du processus de fabrication est crucial pour garantir la sécurité et l’efficacité des compléments alimentaires. Cela implique de vérifier l’identité, la pureté, la concentration de matières premières, les tests en cours ainsi que d’effectuer l’analyse finale du produit. La procédures de contrôle qualité aide à identifier et prévenir tout contaminant potentiel ou écarts des spécifications demandés. 

Surveiller les événements indésirables 

Surveiller les éléments indésirables est un processus continu pour identifier et évaluer tous effets indésirables associés à l’utilisation de compléments alimentaires. Collecter et analyser les données sur des évènements indésirables permet aux fabricants de prendre des mesures appropriées pour garantir la sécurité des consommateurs. Ces informations sont aussi précieuses pour l’amélioration continue des produits et pour identifier tous risques potentiels. 

 

 

 

Comment déterminer la qualité d’un complément alimentaire ?

Déterminer la qualité d’un complément implique l’évaluation de différents facteurs comme les ingrédients, la processus de fabrication, l’étiquetage ou encore la conformité réglementaire. Voici les points principaux à prendre en compte pour évaluer la qualité d’un complément alimentaire : 

De Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF)

Il faut vérifier que le complément alimentaire soit fabriqué dans un établissement suivant les règles de Bonnes Pratiques de Fabrication. (BPF) garantissent que le produit est fait sous un standard de qualité strict, comprenant sa propre source d’ingrédients, les processus de fabrications, la propreté ainsi que l’archivage.

La qualité des ingrédients :  

Il faut évaluer la provenance ainsi que la qualité des ingrédients des compléments alimentaires. Il faut regarder des compléments alimentaires utilisant de la haute qualité, des ingrédients standardisés provenant de fournisseurs réputés. Il faut évaluer si les ingrédients sont purs, sans agents contagieux mais aussi atteindre les niveaux de puissances exigés.

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Un certificat d’analyse 

Demander un certificat d’analyse du fabricant ou du fournisseur. Le certificat d’analyse fournit les informations détaillées à propos de la composition des compléments alimentaires, incluant la présence d’ingrédients actifs, de contaminants potentiels ou encore l’accord avec le standard de qualité. Vérifier si le certificat d’analyse vient d’un laboratoire accrédité. 

L’exactitude de l’étiquette 

Examiner l’étiquette du produit pour voir la précision et la transparence. Il doit y avoir une liste claire de tous les ingrédients actifs et inactifs, comprenant leurs quantités respectives ainsi que leurs concentrations. Pour garantir que l’étiquetage corresponde avec les informations prévues dans le certificat d’analyse. 

L’information des allergènes

Vérifier si les compléments alimentaires contiennent tous des allergènes comme le gluten, des produits laitiers, du soja ou encore des fruits à coque. Un étiquetage clair des allergènes est essentiel pour les personnes ayants des restrictions diététiques ou bien des allergies.

Date de fabrication et date d’expiration 

Regarder la date de fabrication ainsi que la date d’expiration sur l’emballage. Garantir que les compléments alimentaires sont dans leurs dates de conservation et qu’ils ne sont pas expirés, un produit expiré peut perdre son efficacité ou devenir dangereux à la consommation. 

Tests effectués par des tiers pour confirmer la sécurité alimentaire

Déterminer si le supplément est soumis à des tests effectués par des laboratoires indépendants. Les tests effectués par des tiers constituent un niveau supplémentaire d’assurance de la qualité et permettent de vérifier l’exactitude du produit. 

Surveillance des événements indésirables 

Rechercher s’ils ont eu quelconque évènement indésirable associé aux compléments alimentaires. Vérifier avec l’organisme de réglementation ou avec les groupes de défense des consommateurs pour le moindre doute, rappels ou concernant la sécurité des produits. 

Réputations et avis 

Vérifier la réputation ainsi que les avis du fabricants de compléments. Regarder des entreprises bien établies qui ont l’habitude de fabriquer des produits de haute qualité et les retour positif des clients. 

 

 

 

 

Qu’est-ce qu’il faut regarder sur un étiquetage de complément alimentaire pour garantir sa qualité ?

Pour garantir la qualité d’un complément alimentaire, il est important d’analyser minutieusement l’étiquette des informations spécifiques. Voici des éléments clés à regarder sur l’étiquette des compléments alimentaires. 

Les informations supplémentaires 

Cet élément fournit des informations détaillées à propos de la taille des portions, du nombre de portion par contenants, ainsi que la quantité de chaque ingrédients actifs présents dans chaque portions. 

Une liste des ingrédients 

L’étiquette doit montrer une liste claire de tous les ingrédients présents dans les compléments alimentaires comprenant les ingrédients actifs ainsi que les inactifs. Les ingrédients doivent être classés par ordre croissant de poids ainsi que de quantité en premier.

Informations sur les allergènes 

Vérifier les avertissements sur les allergènes ou les déclarations présentes sur l’étiquette, indiquant la présence de l’allergène comme le gluten, le soja, les fruits à coque ou encore les produits laitiers. Ces informations sont cruciales pour les individus avec des restrictions diététiques ou allergies.

Valeur journalière  

Certains compléments alimentaires peuvent comprendre une valeur journalière pour certains nutriments en pourcentage. La valeur journalière indique les recommandations journalière à prendre pour certain nutriments basés sur un régime de 2000 calories. Cela aide le consommateur à comprendre la quantité relative d’un nutriment présent dans le complément. 

CONCLUSION

Tester l’efficacité et la sécurité d’un complément alimentaire est indispensable pour garantir la sécurité des consommateurs ainsi que les conformités réglementaires. De la formulation d’un programme complet d’essais à la réalisation d’études précliniques et des essais cliniques, chaque étape contribue à la compréhension du produit, de son efficacité mais aussi des risques potentiels. Respecter les exigences et la mise en œuvre de mesures de contrôle de la qualité tout au long du processus de fabrication long qui améliore la confiance des consommateurs. En suivant ces étapes, les fabricants peuvent mettre leurs produits sur le marché en toute confiance, en proposant des produits sûrs et efficaces pour les consommateurs en recherche d’un complément alimentaire. 

Article rédigé par:

Nataly Komova, fitness and nutritionist expert, UK –  Nutrition humaine et santé, BSc London
https://www.linkedin.com/in/nataly-komova-20734b1aa/

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